Bar Practic, en Sants

Una verdadera sorpresa encontrar este singular restaurante en el barrio de Sants.
Me lo recomendaron como un bar para poder tomar un buen menú con un buen precio...pero encontré (marzo 2014) un estupendo restaurante de tapas con mucha influencia peruana.
Su propietario, Andrés, es de Barranco, típico barrio de Lima.. Trabajó en el taller de Ferrán Adria.

Probamos ese día

• unas correctas croquetas de pollo
• un wantan de cerdo ibérico muy sabrosas pero que quizá le faltaba un poco de relleno
• un estupendo ceviche clásico de corvina, debe probarse
• una oreja de cerdo, indican que es su tapa estrella, quizá me hubiera gustado la oreja algo más crujiente...pero muy rica de sabor

...la oreja

...las croquetas

Nos sirvieron pan con tomate, mejorable. ( 3 € )

Como postre un muy buen pastel cremoso de chocolate.

Tienen pocos vinos en la carta. Elegí un Rueda de marca Manganito blanco del 2013 de 12,5%. Es un vino de Segovia, de Viñedos de Nieva. Correcto, la próxima vez tomaré otro.. El precio es de 13,90 €. Por internet se puede encontrar por 5,50 €.

El coste del tapeo/comida por persona fue de 30 € por persona, incluyendo cafés.

El restaurante se encuentra en calle Tenor Masini, 20 y el teléfono es 93 331 56 44.

Debe tenerse en cuenta la dificultad de aparcar por aquella zona. Mejor ir en metro Estación de Santa Eulalia.

Una opinión bastante favorable sobre el Bar Practic se puede encontrar en éste enlace

http://rdp.elperiodico.com/restaurante/el-practic-2/

En la foto de abajó una pizarra explicativa sobre los platos del bar restaurante.