Bar Pascualet (desde 1954) en Gandia

Plaça Pradó

Decidimos ir de Tapeo. El jueves en Gandia ( capital de La Safor ) es el dia del "Destapa't" que quiere significar la ruta de las tapas. Por 2 € te sirven una tapa suculenta con vino ó cerveza. Son 21 bares ó restaurantes de Gandía que participan y todos están situados alrededor de la céntrica Plaça Padro ( este año dura del 10.3 hasta e21.6). En cada local te sellan tu presencia y si llegas a 7 sellos...supongo que en un dia...entras a formar parte de un sorteo para una cena para 4 personas.
El bar Pascualet que pongo como título a este recorrido lo regenta un matrimonio en la que ella es la cocinera.Está en carrer L'Hostal nº 5 ( Plaça Padró ) Tel 962 865 347. Tomamos:

• cazuelita de habas con chorizo, alcachofas y ajos tiernos. Estupendas de sabor y suavísimas.
• espencat que es el nombre que llaman una escalivada de pimientos y berenjenas pelada y cortada con las manos. Excelente.
• Queso fresco y espencat sobre una torradeta. Exquisito.

En el Paseo de las Germanias en otros dos locales "Blanc i negre" y "La Llimera" tomamos:

• una tapa de bacalao con tomate y por encima dos pimientos sobre torrada.
• bocadillet de atún en escabeche con pimientos. El pa torradet.Exquisito
• estupendas olivas verdes.

Finalmente en el bar " ¿Donde vas?...donde siempre" tomamos:

• torrada de croqueta de carne de caldo casero con all i oli.
• alcachofa a la brasa medio hechas, de calidad superior,  la alcachofa y muy tierna

Bebimos vinos de la casa valencianos a destacar el de Fuenteseca de Bodega Sierra Norte de 13,5%. Uva Bobal ( variedad de uva de la zona de Requena, que da vinos de fuerte color cereza )- Cavernet Sauvignon.

Aprox 20 € por persona el tapeo.

"¿Donde vas...donde siempre?"